品質の高いコーヒーとは、不純物や欠陥のない豆であり、さまざまな感覚特性を持っています。 おいしさだけではなく、高い衛生のコーヒーで甘いドリンク、バランスのとれたボディと酸味などのこれらの特性により、商品の評価が 0 点から 100 点の単位行われています。